Clos Des Reboussiers
Pic Saint-Loup
Sur les pentes méridionales du Pic Saint-Loup, le Clos des Reboussiers cultive un écrin de vignes au milieu de la garrigue. Ce jeune domaine perpétue un savoir-faire artisanal pour des vins élégants et expressifs.
Créé en 1999 sur le versant sud du Pic Saint-Loup (secteur de Cazevieille), le vignoble de 8,5 ha du Clos des Reboussiers culmine à 270 m d’altitude sur des éboulis calcaire-silex. Longtemps conduit par Christophe Peyrus (figure du Pic Saint-Loup), le domaine a été repris en 2019 par une nouvelle équipe menée par Jean-Pierre Girard, qui en a préservé l’âme. Rebaptisé Clos des Reboussiers, il reste certifié bio et travaillé en intervention minimale. Ici, îlot de vignes dans une mer de garrigue, la biodiversité est choyée (arbres truffiers, vergers et couverts végétaux enrichissent le paysage). Les vieilles syrahs et grenaches donnent des rouges aériens, alliant la fraîcheur mentholée du Pic Saint-Loup et la minéralité du sol caillouteux. Les cuvées Les Reboussiers (en rouge et blanc) témoignent d’une grande finesse : fruit éclatant, tanins soyeux et longueur fraîche. En peu de temps, le Clos des Reboussiers s’est fait une place parmi les valeurs montantes de l’appellation, offrant des vins sincères, modernes et très digestes, déjà prisés des sommeliers.