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Thalvin Graillot
Maroc
Benslimane (plateau côtier)
Syrah marocaine d’esprit rhodanien : juteuse, poivrée, d’une fraîcheur surprenante. Grande buvabilité.
Collaboration entre la maison marocaine Thalvin et une grande signature du Rhône. Vignes plantées sur un plateau caillouteux ventilé par l’océan. Recherche d’une maturité juste et d’extractions modérées. Syrah expressive : violette, poivre, tapenade, bouche élancée. Élevages précis, boisé fondu, trame salivante. Des rouges qui se posent naturellement sur la gastronomie. Un style identitaire, facile à raconter au client.
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